？冷藏时刻久的蔬菜能吃吗？

在日常生活中,我们经常会购买大量的蔬菜，但由于各种缘故，有时这些蔬菜会在冰箱里存放较长时刻，冷藏时刻久的蔬菜到底还能不能吃呢？

我们要明确一点,冷藏时刻久的蔬菜在口感和营养价格上可能会受到一定影响，这是由于蔬菜在储存经过中，随着时刻的推移，会逐渐失去水分，导致口感变得干燥、口感下降，部分蔬菜在冷藏经过中可能会产生有害物质，对人体健壮造成一定影响。

冷藏时刻久的蔬菜还能吃吗？

1. 观察外观：我们要观察蔬菜的外观，如果蔬菜表面出现发黄、腐烂、霉变等现象，那么这样的蔬菜最好不要食用。

2. 闻气味：我们要闻一闻蔬菜的气味，如果蔬菜散发出异味，说明其可能已经变质，不宜食用。

3. 尝味道：我们可以尝试轻轻咀嚼一下蔬菜，如果蔬菜味道苦涩、酸味较重，那么这样的蔬菜最好不要食用。

下面内容几种情况下的冷藏时刻久的蔬菜可以适量食用：

1. 叶类蔬菜：如菠菜、生菜等，只要没有明显的腐烂、霉变现象，可以适量食用。

2. 根茎类蔬菜：如土豆、胡萝卜等，只要没有发芽、腐烂现象，可以适量食用。

3. 水果类蔬菜：如西红柿、黄瓜等，只要没有明显的腐烂、霉变现象，可以适量食用。

冷藏时刻久的蔬菜在食用前要仔细观察、闻味、尝味，确保其安全可食用，我们还要养成良好的储存习性，尽量避免蔬菜在冰箱中存放过久，以免影响其口感和营养价格。？

提醒大家,食品安全无小事，我们要时刻关注食品卫生，确保自己和家人的健壮。？