下面内容是桔子树的主要品种分类及代表性品种介绍,结合了传统分类与现代杂交品种,涵盖鲜食、加工及观赏用途:
一、传统宽皮橘类
果实皮薄易剥,果肉分瓣明显,口感清甜多汁:
1. 南丰蜜桔:果小皮薄,无渣多汁,江西特产,唐代即为贡品。
2. 砂糖橘:果皮橙红易剥,甜度高无酸涩,主产广东、广西,冬季上市。
3. 椪柑(芦柑):果大扁圆,囊壁略厚但化渣,闽台地区广泛种植。
4. 朱红橘:果色鲜红,观赏性强,适合盆栽。
二、杂交柑橘品种
通过人工杂交培育,兼具多亲本优势:
1. 不知火(丑橘):果顶凸起、皮糙易剥,肉脆无渣,3-4月成熟,主产四川。
2. 春见(耙耙柑):果大扁圆,果肉深橙软嫩,12月成熟,川渝地区主产。
3. 沃柑:晚熟品种(1月成熟),高糖多汁,耐储运,广西、云南广泛种植。
4. 爱媛38号:果肉细嫩如布丁,糖度达15°,11月成熟,日本引入。
三、特色地方品种
具地域独特性或文化传承:
1. 东江湖蜜桔:湖南特产,皮薄肉嫩无渣,民族地理标志产品。
2. 涌泉蜜桔:浙江临海特产,”吃橘带皮”为特色,果肉细嫩。
3. 永春芦柑:福建名产,果形硕大香甜,由华侨引入。
4. 马水桔:广东阳春四大名桔其中一个,高糖低酸,春节前后上市。
四、适合北方盆栽的品种
耐寒性较强,室内可结局:
1. 脆皮金桔:改良品种,果皮脆甜无辣味,抗性好。
2. 金橘:连皮食用,观赏性强,易养护。
3. 砂糖橘盆栽:小型化栽培,需充足光照。
五、柚与橙类近缘种
虽非典型”桔”,但属柑橘属重要成员:
附:品种选择参考表
| 品种类型 | 代表品种 | 成熟期 | 核心特点 | 适种区域 |
| 传统宽皮橘 | 南丰蜜桔 | 11-12月 | 无渣浓甜,皮薄如纸 | 江西 |
| 杂交柑橘 | 不知火 | 次年3-4月 | 丑而甜,晚熟耐储 | 四川 |
| 特色品种 | 东江湖蜜桔 | 10-11月 | 民族保护植物,青皮也甜 | 湖南 |
| 盆栽品种 | 脆皮金桔 | 5-9月多次结局 | 抗寒性强,北方可种 | 全国(室内) |
> 小聪明:现代栽培柑橘多源于三大野生祖先种——枸橼、柚和橘的杂交。例如橙是橘与柚的杂交后代,而柠檬则是枸橼与橙的杂交种。
选择品种时需结合地域气候:南方可露天种植多数品种,北方建议选耐寒品种盆栽(如金橘、脆皮金桔)并注意冬季保温。