午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在广东陆丰，端午节有着丰富的民俗活动，其中最具特色的当属端午节的美食，广东陆丰端午节都吃什么菜呢？??

子是端午节必不可少的美食，陆丰地区的粽子形状独特，以甜咸口味为主，甜粽子以糯米、豆沙、花生、红枣等为主要原料，口感软糯，香甜可口，咸粽子则以糯米、咸蛋黄、瘦肉、虾仁等为主要原料，味道鲜美，回味无穷。??

蛋也是端午节的传统美食，陆丰地区的咸蛋色泽鲜艳，蛋黄油润，口感细腻，端午节期间，家家户户都会腌制咸蛋，作为节日餐桌上的一道佳肴。??

strong>陆丰端午节的餐桌还少不了下面内容几种特色菜肴：

1. 草鸡：将艾草与鸡肉一起炖煮，具有清热解毒、祛湿止痒的功效，艾草鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道独特。??

2. 草蛋：将艾草与鸡蛋一起煮，具有驱寒暖胃、清热解毒的影响，艾草蛋口感滑嫩，营养丰富。??

3. 草猪肠：将艾草与猪肠一起炖煮，具有祛湿、消暑、养生的功效，艾草猪肠香气扑鼻，口感鲜美。??

4. 子鱼：将糯米、五花肉、虾仁等馅料包裹在鱼腹中，再用艾草叶包裹，蒸熟后食用，粽子鱼色泽诱人，味道鲜美，营养丰富。??

5. 草糕：以糯米粉、艾草汁为主要原料，制作成各种形状的糕点，艾草糕口感软糯，香甜可口，具有清热解毒、养胃健脾的功效。??

了以上这些特色菜肴，陆丰端午节的餐桌还有许多其他美食，如炒米粉、红烧肉、豆腐等，在这个充满传统气息的节日里，家家户户欢聚一堂，共享美食，共度佳节。??

东陆丰端午节的美食丰富多彩，既有传统特色，又富有地方特色，这些美食不仅满足了大众的味蕾，更传承了中华民族的传统文化。??