午节，作为中国传统的节日其中一个，家家户户都会制作美味的粽子来庆祝，而其中，桃李粽子更是独具特色，口感鲜美，让人回味无穷，下面就来分享一些制作桃李粽子的秘诀，让你的端午粽子美味可口??！

?选材要选择上好的糯米、桃李果肉和粽叶，糯米要选择颗粒饱满、色泽洁白的，桃李果肉要新鲜、无损伤，粽叶要干净、无破损。

?糯米泡发将糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水变软，泡好的糯米要洗净,沥干水分备用。

?准备桃李果肉将桃李果肉切成小块，去核备用，如果桃李太大，可以适当切小一些,以便更好地包裹在糯米中。

?包裹粽子

1. 取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量的糯米,再放入几块桃李果肉。
2. 再覆盖一层糯米，压紧实,确保桃李果肉被糯米包裹住。
3. 用粽叶将糯米和桃李果肉包裹好,留出一段粽叶作为系绳。

?煮粽子

1. 将包裹好的粽子放入沸水中,大火煮沸后转小火慢煮。
2. 煮约1小时，期间可以适时加水,保持水的沸腾情形。
3. 煮至粽子熟透，糯米变软,桃李果肉味道渗透到糯米中即可。

?享用粽子煮好后，捞出放入盘中，稍微晾凉后即可食用，咬一口，糯米软糯，桃李果肉香甜,简直是端午节的最佳美食！

作桃李粽子，不仅需要选材讲究，还要注意包裹和煮制的技巧，只要用心去做，相信你也能做出美味的桃李粽子，与家人朋友共度一个温馨的端午节??！