午节,是我国传统的重要节日其中一个，吃粽子是必不可少的习俗，灰粽枕头粽子因其独特的风味和寓意，深受大众喜爱，就让我们一起进修怎样制作端午灰粽枕头粽子吧！??

?准备材料：

1. 糯米：500克
2. 红豆：适量
3. 灰水：将稻草灰与水按1:10的比例混合，浸泡糯米约4小时
4. 粽叶：适量
5. 粽绳：适量

?制作步骤：

1. 糯米用清水浸泡4小时,接着沥干水分备用，将红豆提前浸泡2小时，煮至软烂备用。

2. 浸泡好的糯米与灰水混合均匀,让糯米充分吸收灰水的味道，这一步是灰粽枕头粽子的关键，灰水的加入能使粽子呈现出独特的灰黑色。

3. 一张粽叶,折成圆锥形，放入适量的糯米，再放上一层红豆，继续放入糯米，直至填满粽子。

4. 粽叶将粽子包裹好,接着用粽绳扎紧，确保粽子包裹严密，以免煮粽子时糯米溢出。

5. 粽子放入锅中,加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢煮，煮粽子需要一定的时刻，一般需煮约2小时。

6. 好的粽子捞出,待其冷却后即可食用，此时的灰粽枕头粽子，色泽诱人，口感独特，香气扑鼻。

?注意事项：

1. 水的制作要小心,避免皮肤接触到稻草灰引起不适。

2. 叶的选择要新鲜,以保证粽子的口感和安全性。

3. 粽子时,要定期检查水位，防止煮干。

4. 子煮好后,要及时取出，以免粽子煮烂。

午节吃灰粽枕头粽子,寓意着健壮、平安，快动手试试吧，祝大家端午节高兴！????