昆明人端午节吃什么菜??

午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在昆明，这个节日有着独特的风俗习性，其中最让人期待的莫过于美食盛宴，老昆明人在端午节这天都吃什么菜呢？??

然少不了粽子??，粽子是端午节最具代表性的食品，昆明人也不例外，他们选用糯米、红枣、豆沙等食材，包裹成各种形状的粽子，既有甜味的，也有咸味的，香气四溢,让人垂涎欲滴。

了粽子，老昆明人还会准备一些时令蔬菜，如蒜苗、豆芽、黄瓜等，这些新鲜蔬菜清脆可口，搭配着热气腾腾的米饭，让人食欲大增。??

午节的传统菜肴中，必不可少的是雄黄酒??，雄黄酒具有驱邪避疫的影响，老昆明人会在节日当天，用雄黄酒泡制鸡鸭鱼肉,烹饪成一道道美味的佳肴。

昆明，端午节期间还会吃一道特别的菜——艾叶蛋，艾叶蛋是将艾叶与鸡蛋一起煮制，艾叶的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，既具有营养，又寓意着健壮和长寿。??

端午节这天，昆明人还会准备一些家常菜，如红烧肉、青椒肉丝、土豆丝等，这些菜肴简单易做，却充满了家的味道。??

昆明人在端午节这天，会准备各式各样的美食，既有传统习俗的粽子、艾叶蛋，也有家常美味的红烧肉、青椒肉丝，这些菜肴不仅丰富了餐桌，更承载着昆明人对传统节日的热爱和对美好生活的向往。??

这个独特的节日里，让我们一起品尝这些美食，感受昆明人独特的端午风情吧！??