猪肝西兰花面条，这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。如果你也想知道怎样制作这道美食，那就接着往下看吧！

选材要点

为了做好猪肝西兰花面条，开门见山说，我们需要明确食材的选择。这道菜的核心食材有：新鲜的猪肝、西兰花、面条和鸡蛋。那么，为什么要这几样呢？猪肝富含铁和维生素B，能提升宝宝和成人的免疫力；西兰花则是蔬菜中排名前列的营养宝藏，维生素C和纤维素含量都很高；面条则是我们日常主食的一部分，易于消化吸收。

简单制作步骤

接下来，我们来看看具体的制作经过。开门见山说，准备好所有食材。将西兰花洗净掰小朵，猪肝切薄片。是否觉得这部份还简单呢？

1. 焯水：将西兰花在开水中焯烫两分钟，捞出后迅速放入冷开水中，保持其色泽和营养。

2. 处理猪肝：猪肝用水冲洗后，加入一点料酒和淀粉腌制特别钟，去腥味还可以让肉质更加滑嫩。

3. 炒面条：锅中加油，放入蛋液炒熟后盛出，再加入面条炒至微微焦黄。此时，可以加点生抽提味。

4. 合并食材：把焯好水的西兰花和腌制好的猪肝放入锅中，翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味，最终再加入炒好的蛋和面条，搅拌一下就大功告成了！

这样一道香喷喷的猪肝西兰花面条是不是已经跃然眼前了呢？你有没有觉得，做饭其实是一件很有成就感的事务呢？

餐桌上的营养搭配

猪肝西兰花面条不仅仅是一道简单的美食，它能在你的餐桌上提供丰富的营养成分。配合西兰花的清香和猪肝的细腻，再搭配上适量的调料，让整道菜更加开胃。并且，由于面条的存在，很容易让人饱腹，适合忙碌的一天后享用。

而且，如果你家有小朋友，这道面条也是让他们爱上蔬菜的好技巧哦！他们见到五颜六色的西兰花一定会好奇想要尝试，这不就是最好的鼓励吗？

小编归纳一下

往实在了说，猪肝西兰花面条是一道既美味又健壮的家常菜。无论是大人还是孩子，都能从中获取丰富的营养。你还在等什么呢？快动手试试吧！希望这篇文章能为你的厨房增添一分乐趣，也让你享受到制作美食的高兴。如果你有更好的行为或者想法，欢迎分享给我们哦！