蒸玉米浆饼的做法大全:简单容易又好吃的家常美食

蒸玉米浆饼的行为大全:简单容易又好吃的家常美食

想知道蒸玉米浆饼的行为吗?今天我给大家分享一些简单又美味的玉米浆饼行为,保证你做出来的饼松软可口,完全能俘获家人的心。让我们一起动手吧!

1. 经典玉米浆饼

材料准备

你需要准备下面内容材料:玉米粉、自发粉各适量,辅料可以选择豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜等,调味品则用盐、鸡精和小苏打。

制作步骤

开门见山说,将玉米粉、豆面和白面按比例(7:2:1)混合均匀,加入少许小苏打和盐。接着慢慢加入水搅拌到没有颗粒。接下来,放入葱末、香菜末和胡萝卜丝,充分搅拌。你准备好电饼铛了吗?在上面撒一点油,接着将拌好的面糊一小勺一小勺放进去,等一面定型后,翻面,刷上一层油,再加盖焖5分钟,饼就做好啦!

2. 蒸玉米蛋饼

材料准备

这道菜用到的新鲜玉米、鸡蛋、花椒粉和盐,简单的材料却能做出不一样的口感。

制作步骤

将新鲜玉米去壳,用刨板刨成碎粒,记得保留一些口感哦!将刨好的玉米放入一个大碗中,打入两枚鸡蛋,搅拌均匀。再加入适量的玉米油,继续搅拌。如果喜欢,可以放一小勺花椒粉和盐,一起搅拌。最终,找几片干净的玉米叶,将玉米浆铺在玉米叶上,放入蒸锅中,上汽蒸15-20分钟,香气四溢的玉米蛋饼就完成了!

3. 甜味玉米浆饼

材料准备

如果你想尝试一种甜口味的玉米浆饼,那就准备嫩玉米和一点白糖、葡萄干和蔓越莓。

制作步骤

将嫩玉米的玉米粒掰下来,放入搅拌机打成粗浆,加入适量的糖和你喜欢的干果搅拌均匀。准备几片玉米叶,将混合好的玉米浆放上,放入蒸锅中,蒸12分钟,蒸好后外表会有点鼓起,软糯的甜味玉米饼就完成啦!

4. 多功能玉米浆饼

材料准备

这次我们将用到的材料包括玉米浆、鸡蛋、胡萝卜、葱花等,调料可以根据个人口味选择。

制作步骤

把玉米用插菜板插成浆,尽量不要插到手哦!接着将胡萝卜和葱花切碎,鸡蛋打散,黑芝麻炒香。将所有材料放入搅拌机,添加一点水,搅拌均匀。最终,准备好蒸锅,将一勺浆放在每片玉米叶上,大火蒸10分钟,鼓起来就熟了,美味即成!

拓展资料

以上就是我为大家整理的蒸玉米浆饼的行为大全,不同的配方和制作方式,适合不同的口味需求。你最喜欢哪一种呢?快在家试试看,享受自己动手制作的乐趣吧!希望你能做出美味的蒸玉米浆饼,与家人一起分享高兴的餐时!