电压力锅怎样做蛋糕？简单美味的电压力锅蛋糕食谱

嘿，亲爱的朋友们！你是否也想在家里做一个松软美味的蛋糕，却又不想使用烤箱？那么，你一定不能错过电压力锅怎样做蛋糕的这个话题！今天就让我们一起探索怎样用电压力锅轻松做出一个美味的蛋糕吧！

一、准备材料，简单易得

开门见山说，咱们需要准备一些简单的材料。这些材料大多是在家里就能找到的哦！你只需要：

– 鸡蛋：3个（小的可以用4个）

– 玉米油：50g

– 牛奶：75g

– 低筋面粉：120g

– 白糖：根据口味，分为两种A和B，A用于蛋黄糊，B用于打蛋白

– 柠檬汁（或白醋）：1-2滴（可选）

– 玉米淀粉：10g（可不放）

这些材料看起来很简单，对吧？相信赖何一个新手小白都能轻松搞定！记得在做之前，仔细阅读接下来的步骤哦。

二、制作蛋糕糊，顺利进行

接下来，就进入到制作蛋糕糊的阶段了。开门见山说，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。建议你准备两个无水无油的容器，由于这对后面的打蛋清至关重要。接着，将牛奶和玉米油混合，搅拌均匀。

在混合液中加入白糖A，再分次筛入低筋面粉。搅拌到没有颗粒的情形，接着加入蛋黄，混合均匀。至此，蛋黄糊就完成了！接下来，我们来处理蛋白：在另一个容器中将蛋清打发，加入白糖B，直到蛋白打发到提起打蛋器有小尖的情形。

三、翻拌与蒸煮，一步到位

现在，我们需要将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。记得轻轻翻拌，不要画圈哦，以免消泡。最终将蛋糕糊倒入电压力锅内，选择“蛋糕”模式。如果你的电压力锅没有这个模式，那也用蒸煮就好，讲到底只要能熟就OK。

开始蒸30分钟，之后开盖用牙签测试，如果牙签干净，那就是熟了！如果还粘有面糊，则继续加热。

四、享用美味，期待回馈

当蛋糕蒸好后，拿出来切块，看起来不仅美味，吃起来也很松软呢！小贴士：为了防止粘锅，在打发蛋白之前，确保电压力锅内胆已经刷过油，并预热哦。

最终，制作蛋糕不仅是一种享受，更一个和家人、朋友分享的好机会！因此不要忘记拍照分享给你的朋友们，告诉他们电压力锅怎样做蛋糕，那是多么简单又好吃的事务！

那么，不妨试试这个简单的食谱，和家人一起享受制作和品尝蛋糕的乐趣吧！期待你们的反馈哦！如果你有其他行为或者难题，欢迎在评论区留言交流，相信大家都会乐意分享自己的经验。

快去动手试试吧！电压力锅，让我们轻松做出美味蛋糕！