午节快要到了,除了吃粽子，虾也是必不可少的美食其中一个，今天就来教大家怎样做出既好吃又简单的端午虾！

?准备材料??

1. 新鲜虾若干
2. 姜片、蒜末、葱段适量
3. 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉适量
4. 食用油适量

?制作步骤??

1. 将新鲜虾剪去虾须、虾脚，从背部剪开去虾线，清洗干净后沥干水分。
2. 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜末、葱段爆香。
3. 将处理好的虾放入锅中,翻炒至虾壳微红。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
5. 待虾完全变色,汤汁浓稠时，即可出锅。

?小贴士??

1. 虾的清洗很重要,一定要彻底清洗干净，否则会影响口感。
2. 翻炒虾时,火候要适中，以免虾肉变老。
3. 根据个人口味,可以适量添加辣椒、香菜等调料。

样,一道美味的端午虾就完成了！??端午佳节，和家人一起享用这道美食，不仅能增进情感，还能感受传统节日的气氛，祝大家端午节高兴！????