午节,又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这个节日里，大众会举行各种庆祝活动，其中最具特色的就是制作和享用竹筒饭，端午做竹筒饭的含义是什么呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！??

?竹筒饭的起源与传承

筒饭,顾名思义，是将米饭装进竹筒里，经过蒸煮而成的一种特色美食，据传，这种行为起源于我国古代，距今已有几千年的历史，在端午节这一天，家家户户都会制作竹筒饭，以示对祖先的纪念和传承。

?端午做竹筒饭的寓意

1. 祖：端午节是我国的传统节日，大众在这一天会举行各种祭祀活动，以表达对祖先的敬意，制作竹筒饭，寓意着对祖先的怀念和感恩，同时也希望祖先保佑家人平安、快乐。

2. 邪避疫：端午节期间，气温逐渐升高，各种病毒、细菌也开始滋生，制作竹筒饭，有驱邪避疫的寓意，竹筒具有天然的抗菌、防潮影响，米饭经过蒸煮后，更是具有清热解毒的功效。

3. 圆美满：端午节，家人团聚，共享美食，制作竹筒饭，寓意着家人和睦、快乐美满，在端午节这天，大众围坐在一起，品尝着美味的竹筒饭，欢声笑语，共度佳节。

4. 承文化：制作竹筒饭，不仅是一种美食，更是一种文化的传承，它承载着中华民族悠久的历史和丰富的文化底蕴，让大众了解和传承我国的传统习俗。

?制作竹筒饭的步骤

1. 备食材：糯米、五花肉、香菇、红枣、竹筒等。

2. 糯米浸泡洗净,五花肉、香菇、红枣等食材切丁。

3. 糯米、食材放入竹筒中，加入适量的水。

4. 湿布封住竹筒口,放入蒸锅中，蒸煮1小时左右。

5. 筒饭熟透后,取出即可享用。

午节做竹筒饭,不仅是一种美食，更是一种文化传承，让我们在这个独特的节日里，一起品尝美食，感受浓厚的节日气氛，传承中华民族的杰出文化！??