芋头的外貌特征是让人一眼就能认出的，它的形状通常为椭圆或圆形，外观似乎笨重而亲切。表皮上覆盖着细腻的毛状物，颜色多变，有深紫、灰白到淡黄色，令每一种芋头都有自己的特点。新鲜的芋头往往表面湿润，不会显得发白或干硬。看那根部，带着土壤的小沙眼仿佛在诉说它的美味，而从切开后流出的乳白色液体更是质量的体现，令人垂涎欲滴。选择优质的芋头时，我们可以从这些细节入手，找到最动人的那一根。