青椒炒鱼块，这是一道简单却特别美味的家常菜。既能满足你的味蕾，又能让家人都吃得开心。今天，就让我们一起来看看怎样制作这道美食，并且让你在朋友圈晒出秀丽的青椒炒鱼块图片，成为家宴的明星吧！

食材准备，轻松搞定

制作青椒炒鱼块，开头来说要准备好相应的食材。你需要500克草鱼，两根青椒，适量的姜蒜和小米辣，盐、胡椒粉、生抽、蚝油，甚至可以加一点啤酒，给鱼块增添风味。你看，这些材料在超市并不难找到吧？这让我想起了，做菜之前，准备食材的经过可能是最让人兴奋的部分了，对不对？把食材洗净、切块，准备好所有的调料，舒服又有成就感。

腌制鱼块，锁住鲜味

接下来，是腌制鱼块的经过。将洗净的草鱼切成适合炒的块状，加入姜片、葱段、盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，腌制20分钟。这一步是让鱼肉入味的关键，难道不想看看那透亮的鱼块吗？比起直接炒，这样腌制过的鱼鲜嫩得多，味道也会更丰富！

炒制经过，火候掌握是关键

在炒制的环节，我们可以先将锅热油，油温升高后，放入腌好的鱼块，煎至两面金黄。之后，另一边的锅里倒入姜蒜小米辣爆炒，加入豆瓣酱炒出红油，未来的青椒炒鱼块就要呈现夺目的色泽了！最终，一起将青椒、蒜苗和调料都加入锅中翻炒，大火收汁。哇，你能想象那香气四散而来的画面吗？简直令人垂涎欲滴！

让美味出炉，拍照分享你的成果

当青椒炒鱼块炒好后，倒出装盘，别忘了盛上一点点葱段来点缀哦。此时的你，心中一定充满了成就感，赶紧拿起手机拍几张美美的青椒炒鱼块图片吧！这道色香味俱全的家常菜一定会让你的朋友们赞不绝口。

划重点：让青椒炒鱼块成为你的招牌菜

青椒炒鱼块不仅制作起来简单，关键是味道也特别棒，试想一下，吃上一口鲜嫩的鱼块，再配上脆爽的青椒，真是太快乐了！因此，不管是家庭聚餐还是日常晚餐，青椒炒鱼块都一个非常好的选择。准备好食材，发挥你的料理才华，让这道菜成为你的招牌，分享你的青椒炒鱼块图片，给身边的人带来美味的惊喜吧！