熟羊肉在冰箱内可存放1-2天，如果将它剔去筋膜，先包裹至保鲜膜中，再包裹报纸和毛巾，接着用冰箱冷冻，这样可存放30天左右。

生羊肉适合现购现烹，如果短期内吃不完，可用盐腌制2天，这样能将保存时刻延长至10天左右。

一、熟羊肉在冰箱能放多久

1、熟羊肉不适宜长时刻保存，最好在1-2天内食完。

2、如果需要长时刻保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，通常可保存1个月不变质。

3、羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。

二、熟羊肉怎样做好吃

1、红烧羊肉

行为：胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片，起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫。起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀。出锅完成加入生抽3g继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜，盐2g翻炒。

2、白菜羊肉汤

行为：白菜切小段，羊肉也切成片，切成片的羊肉放入锅中，倒入适量开水。把白菜叶也放入锅中煮，煮至白菜叶熟后加入适量盐。加入切碎的葱花，淋入适量芝麻油即可。

3、香辣葱香羊肉

行为：羊肉切成大片，洋葱切成块，绿辣椒，小米辣椒和干辣椒都切断。锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香，加入蒜米炒香，把羊肉片倒入锅中，加入洋葱块翻炒断生，淋入适量生抽即可。